আম ফ্রিজে রাখছেন? স্বাদ-গন্ধ নষ্ট হওয়ার কারণ জানেন?
গরম পড়তেই বাজারে উঠতে শুরু করেছে নানা জাতের আম। অনেকেই একসঙ্গে বেশি করে আম কিনে এনে পাকা ও আধাপাকা অবস্থায় ফ্রিজে সংরক্ষণ করেন। তবে আম পুরোপুরি পাকানোর আগেই ফ্রিজে রেখে দিলে ফলটির স্বাদ, গন্ধ ও স্বাভাবিক গঠন নষ্ট হতে পারে।
